Um dos espaços mais movimentados da Expoacre 2026 é a Vitrine Gastronômica, que reúne empreendedores locais e valoriza a culinária regional acreana. Durante visita ao espaço, o videomaker Kennedy Santos, do ac24horas, conversou na noite deste domingo, 02, com a coordenadora da Vitrine Gastronômica, Caroline Soares, que destacou a diversidade de produtos apresentados ao público.

Segundo ela, o espaço conta com 11 empreendedores locais, que levam aos visitantes alimentos produzidos com ingredientes típicos da Amazônia. “Nós temos 11 empreendedores locais que estão trazendo o melhor da nossa culinária regional e dos seus empreendimentos. A gente tem desde o biscoito de castanha, a nossa bebida tradicional de cupuaçu, ao pão de açaí. Então, é uma grande variedade de produtos tipicamente regionais”, afirmou.

Caroline explicou ainda que, durante todas as noites da feira, chefs de cozinha apresentam receitas tradicionais da gastronomia acreana. “Todas as noites nós teremos sempre um chef de cozinha aqui fazendo uma culinária tradicionalmente acreana. Hoje, inclusive, nós temos uma empreendedora local fazendo uma farofa de rapadura, uma farofa de banana-da-terra e apresentando um pão de tucupi”, destacou.

Entre os empreendimentos presentes está a Lunari Sabores da Amazônia, que apresenta produtos desenvolvidos a partir de ingredientes regionais, como farofa de rapadura, farofa de banana, pães especiais, geléias e kombucha. A empreendedora Gonuza contou que a ideia de criar os produtos surgiu de forma natural.

“De repente, foi instintivo. Tive a ideia de montar um negócio e acabou que foram surgindo a farofa, o pão, a geleia, a kombucha, tudo ao mesmo tempo”, explicou

Outro destaque da Vitrine Gastronômica é a Alfa Pipoca Gourmet, que levou sabores variados para a Expoacre. Segundo a empreendedora, além dos sabores tradicionais, a empresa apresentou novidades durante a feira. “A gente tem sabores tradicionais, como leite Ninho, cocada e cacau. E hoje também estamos com uma novidade: montamos os copos aqui na casinha”, afirmou.

Participando pela primeira vez da Expoacre, a Casa Éden Confeitaria apresentou biscoitos de castanha, brownies e doces produzidos com ingredientes regionais. A proprietária, Júlia Verena, explicou que a valorização dos produtos acreanos é a principal proposta da empresa.

“Tem oito meses que a gente abriu a loja e essa é a nossa primeira exposição. O nosso carro-chefe é o biscoito de castanha, mas também trabalhamos com brownie de maracujá, café e outros sabores”, pontuou.

Segundo ela, a escolha dos ingredientes foi pensada para fortalecer a produção local. “A nossa principal escolha é realmente valorizar os produtos locais, os produtores locais. Por isso, a gente deu importância para a castanha, para o maracujá e para o café, porque o nosso estado é rico nisso”, destacou.

Outro produto que chamou a atenção dos visitantes foi o doce de cupuaçu com castanha, da empreendedora Dona Lu, que participa da Vitrine Gastronômica pelo terceiro ano consecutivo.

Segundo a representante do empreendimento, o doce continua sendo o produto mais procurado pelo público. “É a terceira Expoacre que a gente está aqui pelo Sebrae e, como sempre, é um sucesso. O carro-chefe é o doce de cupuaçu com castanha”, finalizou.

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