Conforme levantamento do Programa de Educação Tutorial (PET) do curso de Economia da Universidade Federal do Acre (Ufac), consultado pelo ac24horas nesta sexta-feira (8), os preços das carnes bovinas comercializadas em Rio Branco registraram queda generalizada em abril de 2026 em relação a março, com recuos que variaram de 2% a 6,8%, a depender do corte. O monitoramento abrange açougues, supermercados e a categoria de geral economia na capital acreana.​​​​​​​​​​​​​​​​

O PET Economia é composto por alunos bolsistas tutorados e financiados pelo Ministério da Educação (MEC). O grupo realiza estudos sobre a economia acreana, publica boletins econômicos e conduz levantamentos periódicos de preços e monitoramento da inflação no estado. Os dados são disponibilizados por meio do Observatório do Preço das Carnes em Rio Branco, plataforma digital de acesso público.

Entre os cortes monitorados, o patinho registrou a maior retração mensal, com queda de 6,8%, e foi comercializado a R$ 37,49 o quilo. A fraldinha também recuou de forma expressiva, 6,6%, com preço médio de R$ 37,90/kg. A picanha caiu 3,4% e chegou a R$ 71,39/kg. O coxão mole recuou 3,3%, a R$ 40,27/kg, e o coxão duro teve baixa de 3,1%, a R$ 34,03/kg. O filé mignon apresentou a menor variação negativa do mês, com queda de 2,2%, mas manteve o segundo maior preço entre os cortes, de R$ 72,96/kg. O fígado, o item mais acessível do levantamento, recuou 2% e foi vendido a R$ 13,19/kg.

Apesar das quedas mensais, a análise acumulada em 12 meses indica pressão de preços sobre o consumidor. O filé mignon registra a maior alta no período, de 12,6%, seguido pelo coxão mole (+9,5%), fraldinha (+9,2%) e fígado (+8,6%). O coxão duro subiu 6,3% nos últimos 12 meses, e a picanha acumula alta de 3,8% no mesmo intervalo. O levantamento também identificou diferença significativa entre os canais de venda, nos açougues, a picanha foi comercializada R$ 9,32 mais barata do que nos supermercados, uma diferença de 12,3%.

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